一看:看产品的色泽和外型

品质高的干冰色泽纯白,有光泽,冰粒大小均匀、丰满光滑，倘若冰上有裂纹的那就是次品。块状的产品生产制作时,倘若工人做工不好,有的规格在裁切时掌握不好,技术不娴熟，看起来会很粗糙,饱满度差,有结块等。

二闻:闻产品的味道

手里取少量干冰,向它哈一口热气，随后马上嗅味道。食用级产品无异味,即便时间长了,不会有酸臭味、腐败味等,

不正常的味道的为次质、劣质产品,隔天闻上去很臭,倘若拿出来做舞台烟雾效果,喷出来后,舞台上同样有很臭的味道，甚至是可能产生中毒的状况,因此劣质的工业级产品,尽可能少用于舞台方面,产生问题,后果很严重。

三摸:手摸其手感

干冰是不能马上用手摸的,因为即使是再差的产品降温都有作用,只是效果不一样。新冰光滑，戴上手取放,倘若密度高的产品,放在手里很沉,很难升华,损耗小。

四尝:尝味道

谨记干冰温度-78度,一定不能够手马上放入口中,否则后果将不堪设想。取放时要带手套,可取少量产品放入杯中，品质高的食品级产品可以食用，微酸涩,琪它任何的异味以及别的不良味道。