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汉中液氮

汉中液氮选陕西裕隆气体有限公司,产品种类丰富,纯度高,低挥发,自动化生产,生产效率高,大量供应,无异味,密度高.值得信赖

汉中液氮
产品名称:汉中液氮
品牌:陕西裕隆
价格:面议
产地:陕西
稳定性:稳定
可售卖地:各省区域
外观:无色透明液体

用途:快速冷冻、冷冻麻醉

汉中液氮

汉中液氮是没有颜色、无气味、低粘度的透明液体,化学性质比较稳定。液氮在常压下的沸点是-195.8℃,当它与被冻食品相接触时,能吸收的蒸发潜热为198.9kJ/kg;再让氮蒸气升温至-20℃,平均比热以1.047kJ/kg·K)计,则能吸收184.1kJ/kg。二项合计为383.0kJ/kg,是一类理想的制冷剂。

液氮速冻拥有以下优势:

1汉中液氮可与形状不规则的食品的全部部分密切接触,使传热阻力减少到较小限度。

2)液氮无毒,且对食品成分呈惰性

因为取代了从食品中出来的空气,因此 可在冻结和带包装贮藏过程使氧化变化减少到较小限度。

3)冻结食品的品质高

因为液氮和食品直接接触,以200K以上的温差进行强烈的热交换,故冻结速度极快,每一分钟能降温715K。食品内的冰结晶细小而均匀,解冻后食品质量高。

4)冻结食品的干耗小

用一般冻结装置冻结的食品,其干耗率在3%6%之间,而用液氮冻结装置冻结,干耗率在0.6%1%之间。因此 适用于冻结一些含水分较高的食品,如杨梅、西红柿、蟹肉等。

5)占地面积小,初投资低,装置效率高。



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