工业化生产中，用压缩液体空气分馏的方法得到西安液氮，能够用以做为深度制冷剂，因为其化学惰性，西安液氮厂家能够直接和生物组织接触，马上冷冻而并不会破坏生物活性，因而能够用以：

1.快速冷冻和运输食品，或制作冰品；

2.开展低温物理学的研究；

3.在科学教育中演示低温情况。在常温下柔软的物体在液氮中浸泡一下，便会脆如玻璃；

4.提供高温超导体显示超导性所需的温度，例如钇钡铜氧；

5.能作制冷剂，用于快速冷冻生物组织，避免组织被破坏；

6.用以工业制氮肥；

7.用以化学检测，如BET比表面积测试法。

生物及医学用途：

1.除灭红火蚁；

2.在外科手术中可以用快速冷冻的方法帮助止血和去除皮肤表面的浅层需用割除的位置；

3.保存活体组织，生物样品的储存；

4.能作制冷剂，用于快速冷冻生物组织，避免组织被破坏。